Bài viết mới
10 công thức đồ uống từ matcha dễ làm tại nhà, thơm ngon chuẩn vị
Th6
Matcha – loại bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản – từ lâu đã không chỉ là nguyên liệu trong ẩm thực mà còn trở thành thành “ngôi sao” trong thế giới đồ uống. Vị mát nhẹ đặc trưng, mùi thơm thanh mát cùng màu xanh tươi đẹp mắt tạo matcha luôn được lòng người yêu thích trà hòa bình trẻ hiện đại.
Nếu bạn cũng là fan “cứng” của matcha thì chè xanh Đất Đỏ sẽ giới thiệu cho bạn 10 công thức đồ uống từ matcha dễ làm tại nhà thơm ngon chuẩn vị
10 công thức đồ uống từ matcha dễ làm tại nhà thơm ngon chuẩn vị
Trà sữa matcha
Không thể không nhắc đến “trà sữa matcha” – món đồ uống đình đám tạo bao người say mê. Vị matcha nhẹ nhàng, kết hợp với vị béo thơm của sữa tươi và chút ngọt ngào từ đường hay sữa đặc, tạo nên một công thức uống mát lạnh, dễ nghiện. Ly trà sữa matcha có màu xanh dịu, thanh lịch, không chỉ ngon mà còn rất “ăn ảnh”.
Gợi ý: Thêm trân châu đen hoặc trân châu trắng để tăng thêm thú vị cho thức uống!
Cà phê sữa matcha
Matcha latte là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cần một chút thư giãn. Món đồ uống này mang hương vị thanh mát của matcha, vị ngọt nhẹ nhàng của sữa và cảm giác ấm áp, du dương khi uống nóng – hoặc mát lạnh, sảng khoái nếu dùng với đá.
Mẹo nhỏ: Khuấy matcha bằng chân tre truyền thống (chasen) để tạo lớp bọt đẹp mắt hơn.
Matcha đá xay
Một trong những “ứng cử viên” hàng đầu cho mùa hè chính là matcha đá xay. Hòa quyện giữa đá mát, matcha thơm nồng và lớp kem tươi béo bên trên, đây là món đồ uống không thể bỏ qua nếu bạn cần “giải nhiệt cấp tốc”.
Gợi ý: Trang trí thêm các loại topping như kem tươi, xốp bánh quy hoặc socola trắng bào sợi cho thêm phần hấp dẫn.
Cà phê matcha
Nghe có vẻ lạ, nhưng cà phê matcha đang là xu hướng mới dành cho những ai yêu cả hai thế giới: cà phê và matcha. Lớp espresso đậm đà hòa quyện cùng vị chát nhẹ nhàng, thanh mát của matcha tạo nên một bản hòa hòa độc phong, vừa tỉnh táo vừa dễ chịu.
Gợi ý: Uống kiểu “layer” (phân tầng) với lớp matcha ở dưới, cà phê ở trên để có hiệu ứng màu mắt đẹp.
Sinh tố matcha
Matcha cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho các loại sinh tố tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp matcha với bơ, chuối, dưa lưới, xoài, kiwi hoặc rau bina để làm nên những món sinh tố vừa ngon vừa bổ dưỡng. Món đồ uống này không chỉ đẹp da, vừa vặn mà vẫn giúp cơ thể thải độc nhẹ nhàng.
Gợi ý: Thêm hạt chia hoặc yến mạch nếu bạn muốn tăng cường năng lượng cho bữa sáng.
Trà sữa matcha đậu đỏ
Sự kết hợp giữa matcha và đậu đỏ luôn là một đôi “ăn ý” trong ẩm thực Nhật Bản. Vị thơm mát của trà matcha hòa quyện với vị bùi ngọt từ đậu đỏ hầm mềm, thêm một chút sữa béo – tất cả làm nên một món trà sữa vừa lạ vừa ngon, rất đáng thử.
Mách bạn: Đậu đỏ nên nấu chín mềm, nêm muối và đường để tạo độ đậm đà.
Matcha dalgona (matcha bọt biển)
Dalgona từng “gây sốt” với phiên bản cà phê, nhưng giờ đây phiên bản matcha lại đang lên ngôi. Bọt matcha như mây, béo thơm kết hợp cùng lớp sữa mát lạnh bên dưới tạo nên một công thức uống vừa đẹp mắt vừa cực ngon.
Mẹo: Đánh matcha với lòng trắng trứng hoặc kem béo để tạo lớp bọt bồng bềnh đúng chuẩn.
Trà sữa xoài matcha
Nếu bạn là tín đồ của sự tươi mát, trà sữa xoài sẽ khiến bạn thích thú. Hương vị ngọt ngọt từ xoài chín kết hợp với chút chát thanh của matcha, sữa tươi béo ngậy và topping trân châu dai dai – Tất cả hòa hòa tạo nên một ly trà sữa hấp dẫn cả về vị giác hỗn thị giác.
Gợi ý: Sử dụng xoan xay mịn để giữ được vị ngọt tự nhiên và màu sắc tươi sống.
Matcha mè đen kem sữa
Món đồ uống mới lạ này đang “gây thương nhớ” nhờ sự kết hợp giữa matcha, mè đen rang thơm và kem sữa béo. Vị ngọt nhẹ, béo vừa và thơm thơm ly nước này vừa thanh mát, vừa cuốn.
Mẹo nhỏ: Rắc thêm chút mè đen rang lên bề mặt để tăng hương thơm và trang trí đẹp mắt.
Matcha latte thạch trà xanh
Cuối cùng, đừng bỏ qua món matcha latte kết hợp cùng thạch trà xanh – món đồ uống vừa ngon vừa vui miệng. Thạch trà xanh dai dai, mát lạnh giúp ly latte trở nên sinh động và thú vị hơn.
Gợi ý: Tự làm thạch từ bột agar hoặc gelatin và matcha nguyên chất để đảm bảo tươi ngon và đúng vị.
Kết luận
Qua bài viết ” 10 công thức đồ uống từ matcha dễ làm tại nhà, thơm ngon chuẩn vị” mà chè xanh Đất Đỏ đã chia sẻ đến bạn. Matcha không chỉ là một loại nguyên liệu mang đậm sắc văn hóa Nhật Bản mà còn cực kỳ linh hoạt trong pha chế. Dù bạn muốn uống gì – béo, béo, thanh mát, khỏe mạnh hay sáng tạo – matcha đều có thể “biến hóa” để đáp ứng khẩu vị của bạn.
Nếu bạn là tín đồ matcha chính hiệu, hãy lưu lại ngay 10 món đồ uống này và thử tăng dần mỗi ngày nhé. Nếu bạn đang kinh doanh việc mua bản đồ, đây chắc chắn là những công thức bạn không nên bỏ qua để chiều lòng khách hàng của mình.
