8 Công Thức Pha Matcha Latte Thơm Ngon Tại Nhà

Matcha latte đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thơm mùi trà và béo vị sữa. Cùng chè xanh Đất Đỏ học Công Thức Pha Matcha Latte, bí kíp để bạn tự tay tạo ra một ly matcha latte thơm ngon, đậm vị ngay tại nhà, không thua kém gì các quán cà phê nổi tiếng như Starbucks hay The Coffee House. Với màu xanh bắt mắt và hương vị béo ngậy, matcha latte đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá công thức matcha latte, công thức matcha latte Starbucks, công thức matcha latte The Coffee House, công thức matcha latte ngon, công thức matcha latte đá, công thức matcha latte nóng, và nhiều biến tấu sáng tạo như công thức matcha latte sữa gấu, công thức matcha latte dâu, hay công thức matcha latte oat milk.

Công Thức Pha Matcha Latte cơ bản nhất

Công thức matcha latte cơ bản là nền tảng để bạn tạo ra các biến tấu khác nhau. Matcha latte là sự kết hợp giữa bột matcha chất lượng cao, sữa, và một chút ngọt ngào từ đường hoặc mật ong. Dưới đây là cách làm:

Nguyên liệu:

• 1-2 thìa cà phê bột matcha (chọn loại matcha nguyên chất, chất lượng cao)

• 30ml nước nóng (70-80°C)

• 200ml sữa tươi không đường (hoặc sữa hạt như sữa yến mạch, sữa hạnh nhân)

• 1-2 thìa cà phê đường, mật ong, hoặc siro tùy khẩu vị

• Đá viên (nếu làm công thức matcha latte đá)

Cách làm:

1. Chuẩn bị matcha: Cho bột matcha vào chén, thêm 30ml nước nóng. Dùng chổi tre (chasen) hoặc muỗng khuấy đều để bột matcha tan hoàn toàn, không còn vón cục.

2. Hâm nóng sữa: Đun sữa đến khoảng 60-70°C (không để sôi). Nếu làm công thức matcha latte lạnh, bỏ qua bước này và dùng sữa lạnh.

3. Kết hợp: Rót matcha đã hòa tan vào cốc, thêm đường hoặc mật ong, sau đó đổ sữa vào. Khuấy đều để tạo lớp bọt mịn.

4. Thêm đá (tùy chọn): Nếu làm công thức matcha latte đá, cho đá viên vào cốc trước khi rót matcha và sữa.

5. Thưởng thức: Rắc thêm một chút bột matcha lên trên để trang trí và thưởng thức ngay.

Mẹo: Để có công thức matcha latte ngon, hãy chọn bột matcha chất lượng cao (matcha ceremonial grade) để đảm bảo vị umami đặc trưng và màu xanh tươi sáng.

Công Thức Pha Matcha Latte Starbucks ngon

Công thức matcha latte Starbucks là một trong những phiên bản được yêu thích nhất, với vị ngọt béo và lớp bọt sữa mịn màng. Dưới đây là cách tái hiện công thức matcha latte của Starbuck tại nhà:

Nguyên liệu:

• 2 thìa cà phê bột matcha

• 30ml nước nóng (70-80°C)

• 200ml sữa tươi không đường

• 1 thìa siro vani (hoặc 1-2 thìa đường)

• Kem tươi bạn có thể dùng whipped cream, bột kem béo tùy chọn.

Cách làm:

1. Hòa tan bột matcha với nước nóng, khuấy đều bằng chổi tre.

2. Hâm nóng sữa, thêm siro vani và đánh bọt bằng máy đánh sữa hoặc bình lắc.

3. Rót matcha vào cốc, sau đó đổ sữa đã đánh bọt lên trên.

4. Trang trí bằng kem tươi và rắc một chút bột matcha.

Công thức matcha latte Starbucks TikTok thường được biến tấu bằng cách thêm lớp kem tươi dày hoặc topping như caramel drizzle để tăng độ bắt mắt. Nếu bạn muốn tái hiện công thức matcha latte Starbucks cá domino, hãy thử thêm một lớp sốt sô-cô-la hoặc topping sô-cô-la vụn.

Công Thức Pha Matcha Latte Ngon như The Coffee House

Công thức matcha latte The Coffee House nổi bật với vị ngọt nhẹ, dễ uống và phù hợp với khẩu vị người Việt. Đây là cách làm:

Nguyên liệu:

• 1.5 thìa cà phê bột matcha

• 30ml nước nóng (70-80°C)

• 180ml sữa tươi không đường

• 1 thìa sữa đặc (hoặc mật ong)

• Đá viên (cho công thức matcha latte lạnh)

Cách làm:

1. Hòa tan đánh bọt bột matcha với nước nóng, khuấy đều.

2. Cho sữa đặc vào cốc, thêm đá viên (nếu làm lạnh).

3. Đổ sữa tươi vào cốc, sau đó rót matcha từ từ để tạo lớp phân tầng đẹp mắt.

4. Khuấy cho matcha đều nhẹ trước khi uống để hòa quyện hương vị.

Công thức matcha latte The Coffee House thường được yêu thích vì sự cân bằng giữa vị matcha đậm và độ ngọt vừa phải.

Công Thức Pha Matcha Latte sữa gấu Siêu Đơn Giản 

Công thức matcha latte sữa gấu là phiên bản sử dụng sữa đặc Ông Thọ (sữa gấu) để tạo độ béo ngậy và ngọt ngào. Đây là cách làm:

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê bột matcha

• 30ml nước nóng

• 150ml sữa tươi không đường

• 2 thìa sữa đặc Ông Thọ

• Đá viên

Cách làm:

1. Đánh bông bột matcha với nước nóng.

2. Cho sữa đặc vào cốc, thêm đá viên.

3. Rót sữa tươi và matcha vào cốc, khuấy đều để tạo vị ngọt béo đặc trưng.

Công thức matcha latte sữa gấu rất phù hợp cho những ai yêu thích vị ngọt đậm và hương vị gần gũi của sữa đặc.

Công Thức Pha Matcha Latte Với Oat Milk Cho Người Ăn Chay

Công thức matcha latte oat milk là lựa chọn hoàn hảo cho những người theo chế độ ăn chay hoặc muốn giảm lượng calo:

Nguyên liệu:

• 1.5 thìa cà phê bột matcha

• 30ml nước nóng

• 200ml sữa yến mạch (oat milk)

• 1 thìa mật ong hoặc siro maple

• Đá viên (tùy chọn)

Cách làm:

1. Bạn có thể dùng chổi chasen đánh bông bột matcha hoặc hào tan với nước nóng.

2. Hâm nóng sữa yến mạch (hoặc dùng lạnh nếu làm công thức matcha latte lạnh).

3. Rót matcha vào cốc, thêm mật ong, sau đó đổ sữa yến mạch vào và khuấy đều.

Sữa yến mạch mang lại vị ngọt tự nhiên và kết cấu mịn, làm nổi bật hương vị matcha.

Công Thức Pha Matcha Latte Vị Dâu – Hương vị mới

Công thức matcha latte dâu kết hợp vị chua ngọt của dâu tây với độ béo của sữa và vị umami của matcha:

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê bột matcha

• 30ml nước nóng

• 150ml sữa tươi

• 2 thìa mứt dâu hoặc siro dâu

• Đá viên hoặc kem tươi (tùy chọn)

Cách làm:

1. Như các cách pha bột matcha trên.

2. Cho mứt dâu hoặc siro dâu vào cốc, thêm đá nếu làm lạnh.

3. Rót sữa tươi và matcha vào, khuấy đều. Trang trí bằng dâu tươi hoặc kem tươi.

Công thức matcha latte dâu mang lại hương vị tươi mới, đặc biệt phù hợp cho mùa hè.

Công Thức Pha Matcha Latte Ly 700ml Ly Siêu To

Nếu bạn muốn làm matcha latte với dung tích lớn (700ml) để chia sẻ hoặc uống cả ngày, hãy thử công thức matcha latte 700ml:

Nguyên liệu:

• 3-4 thìa cà phê bột matcha

• 90ml nước nóng

• 500ml sữa tươi hoặc sữa hạt

• 2-3 thìa đường hoặc siro vani

• Đá viên (nếu làm lạnh)

Cách làm:

1. Như trên.

2. Cho đường hoặc siro vào bình lớn, thêm đá (nếu làm công thức matcha latte đá).

3. Rót sữa và matcha vào, lắc đều hoặc khuấy để hòa quyện.

4. Đổ ra ly 700ml, trang trí bằng bột matcha hoặc kem tươi.

Công thức matcha latte ly 700ml phù hợp cho các buổi tụ họp hoặc khi bạn muốn chuẩn bị sẵn một lượng lớn.

Bí Quyết Pha Matcha Latte Ngon

Chọn Bột Matcha Chất Lượng

• Màu xanh tươi sáng

• Mùi thơm dịu nhẹ

• Không bị vón cục

Kiểm Soát Nhiệt Độ

• Nước pha matcha: 70-80°C

• Sữa làm nóng: 60-70°C (không để sôi)

Kỹ Thuật Đánh Matcha

• Dùng chasen đánh theo hình chữ W hoặc M

• Đánh đến khi xuất hiện lớp bọt mịn

Lưu ý khi pha matcha latte bạn nên biết

• Chọn bột matcha chất lượng: Tránh dùng bột matcha pha tạp để đảm bảo vị ngon và màu sắc đẹp.

• Kiểm soát nhiệt độ nước: Nước quá nóng (trên 80°C) có thể làm matcha bị đắng.

• Đánh bọt sữa: Sử dụng máy đánh sữa hoặc bình lắc để tạo lớp bọt mịn, tăng tính thẩm mỹ.

• Không uống quá nhiều: Matcha chứa caffeine, nên uống 1-2 ly/ngày để tránh mất ngủ.

Kết luận

Công thức pha matcha latte giúp bạn dễ dàng tạo ra một ly matcha latte thơm ngon tại nhà, từ công thức matcha latte Starbucks, công thức matcha latte The Coffee House, đến các biến tấu như công thức matcha latte sữa gấu, công thức matcha latte dâu, hay công thức matcha latte oat milk. Dù bạn thích công thức matcha latte đá, công thức matcha latte nóng, hay công thức matcha latte 700ml, chỉ cần một chút khéo léo, bạn có thể thưởng thức hương vị chuẩn quán cà phê. Hãy thử ngay công thức matcha latte ngon để khám phá sự tuyệt vời của thức uống này! Từ công thức matcha latte Starbucks đơn giản đến công thức matcha latte 700ml đang gây sốt trên TikTok, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà với hương vị không thua kém quán xá. Đừng ngần ngại thử nghiệm các biến thể như matcha latte dâu hay matcha latte oat milk để khám phá những hương vị mới lạ.