Bài viết mới nhất
1 Tip Pha Trà Chanh Sả Gừng Thức Uống Thơm Ngon
15
Th7
Th7
Trà chanh sả gừng là thức uống quen thuộc, dân dã nhưng lại mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe. Vị chua thanh của chanh, cay nồng của gừng và thơm dịu của sả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo, đánh thức mọi giác quan. Hơn thế nữa, trà chanh sả gừng còn là “liều thuốc” tuyệt vời giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và còn nhiều công dụng khác nữa.
Bài viết này sẽ đi sâu tìm hiểu về trà chanh sả gừng, bao gồm:
1. Thành phần và giá trị dinh dưỡng:
- Chanh: Giàu vitamin C, B, kali, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da.
- Sả: Chứa citral, citronellal, linalool, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ bụng.
- Gừng: Giàu gingerol, shogaol, zingiberene, có tác dụng kháng viêm, giảm buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau khớp.
2. Lợi ích tuyệt vời của trà chanh sả gừng:
- Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C trong chanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng và sả giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, hỗ trợ nhuận tràng.
- Làm đẹp da: Chất chống oxy hóa trong chanh, sả và gừng giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng mịn và tươi trẻ.
- Giảm cân: Trà chanh sả gừng giúp đốt cháy calo, giảm mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Giảm đau họng, ho: Gừng và sả có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau họng, ho, long đờm.
- Giải độc cơ thể: Nước chanh giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, hỗ trợ chức năng gan, thận.
- Giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần: Hương thơm của sả và gừng giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, thư giãn tinh thần.
3. Cách pha chế trà chanh sả gừng:
Nguyên liệu:
- 2 cây sả
- 1 củ gừng
- 1 quả chanh
- 1 lít nước lọc
- Mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
- Sả rửa sạch, đập dập.
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Chanh thái lát mỏng.
- Cho sả, gừng và chanh vào bình.
- Đổ nước sôi vào, ủ trong 10-15 phút.
- Lọc bỏ bã, cho thêm mật ong (tùy chọn) và thưởng thức.
4. Lưu ý khi sử dụng trà chanh sả gừng:
- Nên uống trà sau khi ăn khoảng 30 phút.
- Không nên uống trà khi bụng đói.
- Hạn chế sử dụng trà nếu bạn đang bị nóng trong người, loét dạ dày, tá tràng.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
5. Biến tấu trà chanh sả gừng:
- Có thể thêm lá bạc hà, dưa leo, táo, dâu tây vào trà để tăng hương vị.
- Có thể thay thế chanh bằng quất, cam.
- Có thể sử dụng trà túi lọc thay vì trà tươi.
6. Các nghiên cứu khoa học về tác dụng của trà chanh sả gừng:
- Tăng cường sức đề kháng: Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, uống trà chanh sả gừng mỗi ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh và cúm.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Theo một nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí Dược học thực nghiệm, trà chanh sả gừng có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm đầy bụng và khó tiêu.
- Làm đẹp da: Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Da liễu Châu Âu cho thấy, các chất chống oxy hóa trong trà chanh sả gừng giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện độ đàn hồi của da và giảm nếp nhăn.
- Giảm cân: Theo nghiên cứu của Đại học Harvard, trà chanh sả gừng giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo và giảm mỡ thừa hiệu quả.
5. Cách bảo quản trà chanh sả gừng:
- Trà chanh sả gừng tươi: Nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.
- Trà chanh sả gừng đóng chai: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp.
6. Các lưu ý khi chọn nguyên liệu pha trà:
- Chanh: Nên chọn chanh tươi, vỏ bóng, màu vàng đều, có hương thơm tự nhiên.
- Sả: Nên chọn sả tươi, thân mập, màu xanh nhạt, có mùi thơm nồng.
- Gừng: Nên chọn gừng ta, củ già, vỏ vàng nâu, sần sùi, có mùi thơm nồng.
