Uống Nước Dâu Tằm Mỗi Ngày Và 5 Tác Dụng Tuyệt Vời Bạn Sẽ Nhận Được

Dâu tằm là loại quả dân dã và quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Không chỉ thơm ngon, chúng còn mang nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai để ý. Chè xanh Đất Đỏ xin chia sẻ 5 tác dụng của nước dâu tằm ngâm, cách làm đơn giản và những lưu ý khi sử dụng – để bạn có thể tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng này. Hãy cùng khám phá nhé!

Tác dụng của nước dâu tằm

Dưỡng âm, bổ thận

Dâu tằm có vị chua ngọt, tính hàn; theo Đông y thì đi vào kinh can – thận. Uống nước dâu tằm giúp làm mát, hỗ trợ bổ thận âm, giảm đau lưng mỏi gối, cải thiện chức năng gan thận. Những ai làm việc nhiều phải ngồi lâu, dễ mệt mỏi, nên dùng đều đặn để tăng cường sức khỏe xương khớp.

Chữa táo bón

Khả năng thanh nhiệt và nhuận tràng từ dâu tằm giúp cải thiện tình trạng táo bón. Theo kinh nghiệm dân gian, uống 2–3 cốc nước dâu mỗi ngày giúp điều hòa nhu động ruột và cải thiện rõ rệt các triệu chứng khó tiêu, táo bón.

Giúp ăn ngủ ngon hơn

Uống 1–2 ly nước dâu tằm trước bữa ăn sáng giúp kích thích tiêu hóa, làm tăng cảm giác ngon miệng. Cốc nước dâu sau bữa tối còn có tác dụng thư giãn, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ, ngủ sâu hơn.

Giải khát, tiêu sưng

Dâu tằm có vị chua dịu, giúp giải khát hiệu quả trong ngày oi nóng. Khi uống nước dâu ngâm, bạn vừa được cấp nước, vừa hỗ trợ giải độc gan, thải rượu bia và giảm phù nề, sưng tấy.

Giảm nhức mỏi cơ, khớp

Nước dâu tằm có thể hỗ trợ giảm nhức mỏi từ xơ cơ hay viêm khớp nhẹ. Uống đều 3 cốc mỗi ngày giúp tinh thần sảng khoái, giảm tê mỏi, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi hoặc những người làm việc nặng.

Cách pha chế nước dâu tằm ngâm thơm ngon

Bước 1: Chọn và sơ chế dâu

• Dùng dâu tằm chín, màu tím đậm, không dập nát, ngâm qua nước muối loãng ~15–20 phút. Sau đó rửa nhẹ, để ráo.

• Đổ tráng nhanh dâu bằng nước sôi để loại vi sinh, tránh trường hợp sủi bọt hoặc lên men không kiểm soát.

Bước 2: Ngâm dâu với đường

• Xếp dâu – đường vào bình thủy tinh: 1 lớp dâu xen 1 lớp đường, cho đến khi kín bình, phủ kín với đường rồi đậy nắp.

• Đường tan là dấu hiệu thành công sau khoảng 2–3 ngày. Khuấy nhẹ để đường hòa đều, lọc lấy nước dùng được ngay, phần bã có thể làm mứt.

Bước 3: Thành phẩm và bảo quản

• Nước dâu ngâm đường pha thêm nước lọc, đá là đồ uống giải khát tuyệt vời.

• Đun nước cốt dâu để nguội, cất ngăn mát làm siro uống dần.

• Bã dâu tận dụng làm mứt, xào cô đặc hoặc thêm vào sữa chua đều rất ngon.

Kết hợp tác dụng và cách dùng

Sáng: Một ly nước dâu sau khi ngâm sẽ giúp tiêu hóa tốt, hỗ trợ giảm táo bón và cải thiện hấp thụ dinh dưỡng từ bữa sáng.

Trưa: Uống để giải khát, giúp thanh lọc cơ thể giữa ngày.

Tối: Nhấm nháp một ly nước dâu trước khi đi ngủ giúp thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ sâu và bớt mệt mỏi.

Với người lớn tuổi, những ai có vấn đề xương khớp hoặc làm công việc nặng nhọc, nước dâu thường xuyên giúp hỗ trợ giảm nhức mỏi, tiếng nhức ở cơ ổn định hơn theo thời gian.

Lưu ý khi sử dụng nước dâu tằm

• Không dùng quá lượng: Tốt nhất không uống quá 3–4 cốc mỗi ngày, tránh nguy cơ lạnh bụng hoặc ảnh hưởng chức năng tiêu hóa.

• Không uống khi đói: Các axit tự nhiên trong dâu có thể khiến dạ dày co bóp mạnh, gây đau hoặc khó chịu.

• Người bệnh dạ dày nặng, trào ngược, tiêu chảy cấp nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần ăn uống cẩn trọng, ưu tiên nguồn thực phẩm an toàn và tư vấn bác sĩ.

• Bảo quản đúng cách: Luôn dùng bình thủy tinh, để ngăn mát khi đường đã tan; tránh sử dụng bình kim loại để không biến chất.

Kết luận

Qua bài viết này mà chè xanh Đất Đỏ đã chia sẻ, bạn sẽ hiểu rõ hơn về 5 tác dụng của nước dâu tằm: từ dưỡng âm bồi bổ thận, hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngủ ngon, giải nhiệt, giảm phù nề cho đến giảm nhức mỏi cơ xương. Với cách tỉ mỉ từ khâu chọn dâu đến pha chế và lưu giữ, Chè xanh Đất Đỏ mong muốn mang đến cho bạn và gia đình một thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, đúng với tinh thần “sống xanh – sống khỏe”.

Hãy ngâm ngay vài bình dâu tằm để cả nhà cùng thưởng thức, hoàn thiện sức khỏe và tận hưởng những phút giây thư giãn sau mỗi ngày dài bạn nhé!