[2025] 3 Cách Làm Trà Sữa Matcha? Trong 5 Phút Đơn Giản

Hôm nay Chè Xanh Đất Đỏ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa matcha thơm ngon, giải nhiệt trong mùa hè nóng bức với cách thực hiện đơn giản. Trong 5 phút. Cùng lăn vào bếp và thực hiện ngay món trà sữa này nhé!

Matcha có gì tốt cho sức khỏe

Bột Matcha là sản phẩm được sản xuất từ những lá trà xanh non qua các công đoạn phơi sấy, nghiền nhuyễn thành loại bột mịn. Bột matcha được sử dụng nhiều trong ẩm thực để pha chế đồ uống, làm bánh, tráng miệng,… Matcha không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giúp Thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, stress
• Chống oxy hóa cao
• Tăng cường lợi khuẩn tự nhiên giúp cải thiện được sức khỏe đường ruột.
• Cải thiện chức các chức năng não
• Hỗ trợ được các bệnh lý về tim mạch.

Cách làm trà sữa Matcha truyền thống

Bạn có thể tự pha trà sữa matcha theo kiểu truyền thống cũng có thể thể kết hợp với nguyên liệu như đậu đỏ hoặc mứt dâu tây để thay đổi hương vị tùy thích. Dưới đây là các cách làm trà sữa matcha nhanh gọn, đơn giản, tại nhà bạn có thể tham khảo nhé

Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà sữa matcha tại nhà 

• 10g bột matcha 
• 1 ít đường trắng
• 2 bịch sữa tươi 220ml (có đường hoặc không có đường tùy khẩu vị)
• 300ml nước
• Sữa đặc 

Cách chế biến trà sữa Matcha truyền thống 

Bước 1 Pha bột matcha tại nhà

Đỗ 300ml nước vào nồi và đun sôi. Cho khoảng 20g bột matcha vào chén, sau khi nước đã sôi, đỗ 300ml nước vào chén matcha rồi khuấy nhẹ, đều tay. Lưu ý là chỉ khuấy theo 1 chiều cho bột dễ tan. Nếu bạn thấy có bọt nổi lên thì vớt hết bọt đi, rồi để hỗn hợp trà nguội tự một chút

Bước 2 Nấu trà sữa matcha truyền thống

Cho 2 bịch sữa tươi đỗ vào nồi rồi đặt lên bếp bắt đầu đun nóng sữa ở lửa nhỏ. Khi sữa đã bắt đầu sôi thì cho từ từ chén matcha vào sữa. Vừa cho từ từ, vào vừa khuấy đều tay, đun cho đến khi hai hỗn hợp sữa và matcha đã sôi lại thì tắt bếp.

Khi hai hỗn hợp sữa và matcha được nấu xong thì bạn hãy cho ra ly và để nguội một chút rồi ta thêm sữa đặc vào, tùy mức độ khẩu vị, thích uống ngọt ít hay ngọt nhiều mà bạn cho lượng sữa đặc cho vào phù hợp nhé

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

Chỉ với cách làm đơn giản nhanh gọn, là bạn đã hoàn thành rồi đấy. Thức uống trông vô cùng ngon, hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không lăn vào bếp trổ tài cho cả nhà xem nào!

Cách làm trà sữa Matcha đậu đỏ 

Nguyên liệu làm Trà sữa Matcha đậu đỏ

 Đậu đỏ 200 gr

 Bột matcha 10g

 Đường 100g

 Sữa tươi không đường 100 ml

 Đường 1 muỗng 

 Nước nóng 200 ml

Cách chế biến trà sữa Matcha vị đậu đỏ 

Bước 1: Nấu đậu đỏ

Ngâm mềm 200gr đậu đỏ với nước ấm trong khoảng thời gian 8 tiếng.

Rửa sạch đậu đỏ rồi cho vào nồi, đổ nước ngập hết đậu, đậy nắp kín và đun chín cho nhừ đậu canh lửa trong khoảng 30 – 35 phút.

Bước 2: Ngào đường với đậu đỏ

Cho chảo lên bếp, cho đậu đỏ đã nấu chín vào (không lấy nước), cho 100gr đường vào. Đảo đều đậu đỏ ở mức lửa vừa đến khi đường tan, hỗn hợp đã sôi thì bạn tắt bếp

Bước 3: Làm trà sữa matcha trà xanh vị đậu đỏ

Cho vào ly khoảng 200ml nước nóng, 10g bột matcha đã pha hòa tan, 1 muỗng đường, 100ml sữa tươi không đường rồi bắt đầu khuấy đều.

Tiếp theo, bạn hãy cho vào 2 muỗng canh đậu đỏ bạn bắt đầu dùng là được rồi.

Bước 4: Hoàn thành sản phẩm

Từng ngụm trà matcha thơm ngon, vừa ngọt vừa béo ăn cùng với đậu đỏ bùi bùi, thật là ngon. Thức uống sẽ càng hấp dẫn hơn khi bạn bỏ đá uống lạnh.

Cách làm trà sữa Matcha trân châu đường đen

Nguyên liệu làm Trân châu đường đen

 Bột năng 150g

 Bột gạo 10g

 Bột ca cao 5g

 Đường nâu 100g

 2 bịch sữa tươi

10g bột matcha

30g bột sữa

Cách chế biến trà sữa Matcha trân châu đường đen

Bước 1: Làm trân châu đường đen

Cho 150g bột năng, 10g bột gạo, 5g bột ca cao và 30g đường nâu vào bát và bắt đầu khuấy điều hỗn hợp.

Tiếp đến, bạn hãy đổ vào 120ml nước sôi, tiếp tục khuấy đều tay. Sau khoảng 5 phút, bạn thấy phần bột trân châu dần kết dính lại.

Sau đó, hãy đổ toàn bộ phần bột ra bàn. Chia bột thành 4 phần nhỏ và bạn lần lượt nặn thành hình trụ dài có đường kính khoảng 1 cm. Sau đó, bạn hãy cắt thành từng khúc nhỏ có độ dài khoảng 2cm và bạn lần lượt nặn từng cục thành viên hình tròn nhỏ

Áo với một lớp bột năng mỏng lên trên bề mặt để hạn chế các viên trân châu dính vào nhau. Sau khi nặn hoàn thành toàn bộ phần trân châu, bạn hãy đổ toàn bộ vào rây bột để ray bỏ bớt một số bột năng còn dư.
Đun sôi nước, khi nước sôi dần thì hãy cho trân châu vào vào luộc, khi trân châu nổi lên mặt nước thì đã chín, hãy vớt ra bát và cho 100g đường nâu vào

Bước 2: Pha trà sữa matcha 

Bạn hãy pha 10g bột matcha với 300ml nước sôi và khuấy đều tay cho bột tan. Bạn nên khuấy nhẹ tay để tránh bị nổi bọt nhé.
Tiếp đến, bạn hãy đun sôi 2 bịch sữa tươi và 30g bột sữa ở mức lửa nhỏ, khi nước sôi lăn tăn thì hãy cho cho bột matcha đã pha vào, khi nào hỗn hợp sôi lại lần nữa thì bạn tắt bếp.
Bạn cho 1 ít đá vào ly, rót trà sữa vào và cho thêm topping trân trâu đã làm lên trên là hoàn thành.

Kết luận 

Trên đây là 3 cách làm trà sữa matcha ngon tuyệt vời, thanh mát. Bạn có thể cho thêm đá vào để uống hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh điều được nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể, cho thêm vào các loại topping khác để uống cùng như: thạch, bánh flan, trân châu,… Nếu thầy bài viết Chè xanh Đất Đỏ hay thì hãy chia sẽ cho bạn bè người thân ngay. Chúc các bạn làm ngon miệng nhé.